チーズ タッカルビ に 合う おかず
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ホーム 韓国 2019/07/21 チーズタッカルビってお友達が来たときやパーティーなどで作ると盛り上がりますよね! 普段そんなに頻繁に作らないので、子どもたちも珍しがって喜んでくれます。 しかし、悩むのが付け合わせ。 チーズタッカルビだけじゃ淋しいし物足りない、さて何が合うかな~?と悩んだらこの記事を読んでください。 ここでは、チーズタッカルビにもう一品合うおかずやスープ、チーズタッカルビと付け合わせの献立例をご紹介します。 チーズタッカルビに何を付け合わせようかしら?という方へ、参考になれば幸いです。 チーズタッカルビに合うおかず①ニラチヂミ 小口切りにしたニラをボールで小麦粉、片栗粉、中華だし、塩、お水とよく混ぜる。 胡麻油をしいたフライパンに薄くのばして、両面ともに表面がこんがりとするまで焼く。 ポン酢、胡麻油、ごまをよく混ぜて、甘酢だれを作る。 韓国料理同士、けんかせず相性がいいので、いつもチーズタッカルビのときにはチヂミを用意しています。 チーズタッカルビは辛味とチーズの濃厚さがあるので、おかずにはさっぱりした甘酢だれのチヂミがよく合いますよ~! チーズタッカルビに合うおかず②大根サラダ 大根を細い千切りにして、水につけておく。 あればツナ缶や、サバ缶を用意する(なくてもよい)。 水気を切った大根を器に盛り、カツオブシ、のりを刻んでたっぷりかける。 その上からポン酢をかけて出来上がり チーズタッカルビは、味が濃くてボリュームがあるので、さっぱりしたものが食べたくなると思います。 大根サラダは、非常にあっさりしていて、量を食べても罪悪感がないので、カロリーの高そうなチーズタッカルビの組み合わせとして、最適ですよ~! チーズタッカルビに合うスープ①韓国風スープ 画像引用元: 具はもやしやわかめやときたまごなどなんでも合います。 鶏ガラスープと塩胡椒で味付けし、お好みの具材を入れてしばらく煮込みます。 最後はごま油を入れて風味をつけるのがポイントです チーズタッカルビは味もはっきりしており、辛味が特徴の料理ですので、味の組み合わせとしては、口の中で中和出来るような優しい味のものが合います。 その中で、韓国風スープは、チーズタッカルビのコチュジャンとも相性が良かったです! チーズタッカルビに合うスープ②わかめスープ 鍋に水を入れます。 わかめは水で戻し、千切りにした大根を1に入れます。 2に中華スープの素を入れます。 大根がやわらかくなったらワカメと小口切りにした葱を入れます。 塩胡椒で味をととのえ、いりごまを入れたら完成です チーズダッカルビは比較的味が濃い料理なので、シンプルでさっぱりしたスープが合います。 すまし汁やコンソメスープでも良いのですが、チーズダッカルビが韓国料理なのでアジア繋がりで中華風スープとの相性はバッチリですよ~!
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チーズタッカルビの献立で、 お酒に合うおすすめのおかず がコチラです。 出汁巻き卵 タコの酢漬け かぼちゃの煮つけ ナスの煮浸し ひじきの煮物 きんぴらごぼう 切り干し大根 ブリ大根 なんだか おふくろの味を連想させるような献立 だと思いませんか? 韓国のチーズタッカルビとはガラッと雰囲気を変えた、 和食のおかず を是非合わせてみてください。 お酒が好きな人は色々な種類のお酒を楽しみたいので、例えばチーズタッカルビをつまみながら ビール を飲み、出汁巻き卵を一口食べて 日本酒 を嗜んで、 果実酒やチューハイ を飲みながらもう一度チーズタッカルビに戻るなど、好みや気分でアレンジさせるんです。 全ての献立を 韓国風で統一するより、お酒のレパートリーも広がる んですよ。 チーズタッカルビを食べながら、普段はあまり飲まない韓国のお酒、 マッコリ なんかも飲みたくなってしまうかもしれませんね。 また、チーズと ワイン の組み合わせは最強なので、チーズタッカルビの女子会ではワイングラスを片手にガールズトークに花を咲かせるのではないでしょうか? チーズタッカルビに合う献立でスープは? チーズタッカルビは味が濃いので、食べていると 汁物 が欲しくなってしまいます。 そんなときにおすすめな献立はコチラです。 ワカメスープ コンソメスープ なめこの味噌汁 豆腐の味噌汁 アサリの味噌汁 しじみの味噌汁 かきたま汁 ハマグリのお吸い物 チーズタッカルビではたくさんの野菜を食べることが出来るので、合わせるスープはあえて 具材がシンプル なものになっています。 どれもスープの中に 1~2種類くらい の具材しか入れません。 更にチーズタッカルビでは食べれない食材を使ったスープなので、飽きずに味の変化を楽しめると思いますよ。 また、スープだけでなく 味噌汁もチーズタッカルビとの相性は良い んです。 チーズも味噌も発酵食品ですよね。 発酵食品は腸内環境を整え、免疫力をUPさせたりアンチエイジング効果を発揮してくれるんですよ。 韓国風スープにこだわらず、日本の食卓には欠かせない味噌汁もチーズタッカルビの献立として積極的に取り入れてみてください。 チーズタッカルビに合うしめの献立は? チーズタッカルビは腹八分目にし、最後は しめ もいただきましょう! 鉄板で作れるチーズタッカルビのしめの献立は? まずご紹介するのは、チーズタッカルビを食べたあとの 鉄板の上で作るしめ料理 です。 鉄板を使ったチーズタッカルビのパーティーなら、最後まで鉄板で楽しみたいですよね。 とろけたチーズや野菜のだしが残った鉄板は、しめを作るのに最適な環境なので 綺麗に食べすぎないのがポイントですよ 。 チャーハン 焼きおにぎり お茶漬け 焼きそば 詳しい しめ料理 の作り方はこちらを参考にどうぞ!